Inteso come "sangue dell'uva" nelle tradizioni popolari, il vino era ed è ancora oggi considerato il protagonista della convivialità e socialità.
Fondo fotografico Paul Scheuermeier Loiano 29 settembre 1931Il connubio tra antiche e preziose tradizioni e le nuove conoscenze acquisite nel campo della viticoltura e dell’enologia hanno fatto della produzione del vino una delle attività più importanti nella storia dell’agricoltura del territorio romagnolo, dove vengono prodotti vini di spiccata personalità che fondono armoniosamente perfezione tecnica e saperi contadini testimoniando una storia antica e preziosi.
Fondo fotografico Paul Scheuermeier Fusignano 1 ottobre 1931Il Sangiovese di Romagna è oggi un vino DOC riconosciuto nel 1967. La zona di produzione comprende le province di Bologna, Ravenna, Forlì-Cesena e Rimini. Il Sangiovese di Romagna Superiore, comprende un’area più ristretta e solo collinare.
Fondo fotografico Umberto Macrelli Convivialità – 15 luglio 1939